Обновлено 16 мая№ 29597081
Вакансия в архиве
№ 29597081
15 июня
Этой вакансией интересовались сегодня 9 человек
Работа в Анапе / Вакансии / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Шеф повар

Шеф-повар (со знанием восточной, узбекской, кавказской и европейской кухни)

Краснодарский край, Анапа, ул. Крестьянская, д. 21
показать на карте
от 70 000 , опыт работы от 6 лет, полная занятость
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

Работа шеф-повара предусматривает составление меню, обновление меню, калькуляцию блюд, обучение поваров, умение создать команду профессионалов, знать правильную организацию производства, соблюдение санитарных норм, руководить производством, организация банкетов, находить и создавать новые рецепты и совершенствовать старые, следить за новыми тенденциями в ресторанном бизнесе, изучать спрос потребителей, для привлечения новых гостей и удержания старых, работать в целях увеличения оборота. Одна из основных обязанностей -общение и обучение с персоналом. Изучение потребительского рынка и работа с поставщиками, составление заявки на продукты, работа над контролем качества приготовления пищи т.д, содержание кухни в образцовом порядке, согласно санитарным и технологическим нормам участие в проведение инвентаризаций, ежедневная работа с официантами.

Требования:

Стаж работы в должности шеф -повара не менее 10 лет, желательно знание приготовление десертов, приготовления хлеба для ресторана не менее 3 видов Умение вкусно готовить, красиво оформлять блюдо, Уметь обучать персонал, (поваров, официантов), Умение представить блюдо гостям, Умение работать в зале. Со знанием восточной, европейской, кавказской и узбекской кухонь.
  • • Среднее специальное образование

Условия:

Шеф-повар в ресторан режим работы - полный рабочий день полный соц.пакет. Проживание, спортзал, питание, оплата от 70000 плюс % от оборота

Вакансия в архиве
№ 29597081
15 июня
Этой вакансией интересовались сегодня 9 человек

похожие вакансии

компания

Компания "ЗОЛОТОЙ ПЛЯЖ"

Клиент SuperJob с 2005 года
Более 1 сотрудника
1 вакансия