Анапа
Ваш город Анапа?

Вакансия в архиве
№ 29668252
5 августа 2017

Работа в Анапе / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Су-шеф

Су-шеф

от 50 000 ₽/месяц
Клиент SuperJob с 2005 годаДо 50 сотрудников
Общественное питание (рестораны, кафе, закусочные), гостиничное хозяйство. Аквапарк, Формула -1 развлекательный атракцион гоночные машины.
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:

1. Обеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня; 2. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс; 3. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; 4. Отпускать готовые блюда строго по чекам; 5. Ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров (продукция бара и обеды); 6. Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС; 7. Проводить плановые инвентаризации; 8. Своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники и оборудования; 9. Участвовать в плановых генеральных уборках; 10. Выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами; 11. Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка; 12. Уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью; 13. Быть предельно вежливым в общении с гостями и коллегами; 14. В случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию; 15. Своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.

Требования:

Стаж работы в должности су-шефа не менее 3 лет. Умение вкусно готовить, красиво оформлять блюдо.

Условия:

Су-шеф в ресторан с восточной и европейской кухней. Режим работы - полный рабочий день. Полный соц.пакет. Проживание, спортзал, питание.
Су-шеф — та работа, которая вам нужна?
Оформляйте подписку, откликайтесь на свежие вакансии — и работа будет найдена!




© 2000–2024 SuperJob