Профессиональные навыки:
Знание мер, умение быстро и точно определять,
нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температуры режимов, и. т. д.)
Умение разбираться в качестве свежости продуктов;
Владение технологий быстрого приготовления блюд;
Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность